ما هو حجم الهواء الذي يحتويه غطاء المدخنة المنزلي؟

يوفر شفاط المطبخ بيئة مريحة ونظيفة. يُعد حجم العادم أحد معايير جودة الشفاط. نظريًا، كلما زاد حجم العادم، زادت سرعة شفطه للأبخرة في المطبخ. فما هو حجم الهواء المناسب لشفاط المطبخ المنزلي؟

لأن زيادة حجم عادم شفاط المطبخ ستؤدي حتمًا إلى زيادة الضوضاء، فإن حجم عادم شفاط المطبخ الأنسب يتراوح بين 15 و18 مترًا مكعبًا. إذا كان ضوضاء شفاط المطبخ منخفضة نسبيًا، يُنصح بأن يكون حجم العادم كبيرًا قدر الإمكان، على ألا يتجاوز 18 مترًا مكعبًا.

١. عندما يكون حجم عادم شفاط المطبخ صغيرًا جدًا، تكون سرعة إزالة الأبخرة بطيئة، أو لا يتم شفطها بشكل نظيف. بشكل عام، يُعتبر حجم العادم الذي يقل عن ١٠ أمتار مكعبة في الدقيقة صغيرًا جدًا (باستثناء ١٠ أمتار مكعبة)، ولا يُنصح بشرائه. ومع ضعف قوة شفط شفاط المطبخ مع زيادة مدة الاستخدام، يزداد صعوبة شفط الأبخرة.

٢. عندما يكون حجم هواء شفاط المطبخ كبيرًا جدًا، فإنه يسحب الأكسجين المحيط ويؤثر على اللهب، ويسحب أيضًا بعض الحرارة. في الوقت نفسه، يتطلب حجم العادم الكبير متطلبات معينة لمحرك الشفاط، مما يزيد من الضوضاء ويؤثر على راحة الطهي. بشكل عام، يُعد حجم العادم كبيرًا جدًا إذا تجاوز ٢٠ مترًا مكعبًا.

٣. حجم هواء شفاط المطبخ ليس معيارًا لتقييم فعالية شفط أبخرة الزيت. بشكل عام، هناك معياران فنيان لقياس فعالية الشفاط: درجة إزالة الروائح، ودرجة فصل الدهون. في بيئة المداخن العامة، يبلغ حجم هواء الشفاط الأمثل حوالي ١٥ مترًا مكعبًا/دقيقة. لا يُحسّن حجم الهواء الزائد فعالية الشفاط.

٤. بشكل عام، نظرًا لضيق مساحة المدخنة العامة، يصل حجم هواء الشفاط إلى ١٥ مترًا مكعبًا في الدقيقة. مع زيادة حجم الهواء، من السهل زيادة سرعة وضغط الغاز المُفرّغ في المدخنة، مما يؤدي إلى ارتداده، مما يُضعف أداء المروحة بشكل كبير، ويؤدي أيضًا إلى ارتداد دخان الزيت، مما يُعيق تحقيق الغرض من عادم الدخان الفعال. كما أن ضعف شفط دخان الزيت يُسبب ضوضاء مزعجة للمستخدمين. حتى في حالة عدم استخدام مدخنة مشتركة في المنزل، فإن ضيق مدخل الهواء سيتسبب في فقدان حرارة الموقد بسبب زيادة حجم الهواء.

لذلك، فإن زيادة حجم الهواء وزيادة الطاقة بشكل عشوائي ليسا الهدف الحقيقي لشفاط المطبخ. يتساءل المستهلكون حول قدرة شفاط المطبخ على تنظيف دخان زيت المطبخ في بيئة هادئة. أما شفاطات المطبخ الصديقة للبيئة ذات الكفاءة العالية والشفط الهادئ فهي الاتجاه السائد في صناعة أجهزة المطبخ.