شفاط مطبخ تجاري مثبت على الحائط يعمل بمحول تيار مستمر

وظائف شفاط المطبخ: استشعار الجسم + الإضاءة + التنظيف + التبديل + تحويل التردد + القلي السريع

في مطابخ الشركات، لطالما كانت مشكلة دخان الزيت مشكلةً تؤرق الطهاة والعاملين. يوفر شفاط المطبخ التجاري بيئةً منعشةً ويمتص دخان الزيت بكفاءة.

وظائف الشفاط التجاري

محرك تيار مستمر متغير التردد، تحكم دقيق في دخان الزيت: الشفاط التجاري مزود بمحرك تيار مستمر متغير التردد. بخلاف المحركات التقليدية، يمكن لمحرك التيار المستمر متغير التردد ضبط السرعة بدقة وفقًا لكمية دخان زيت المطبخ الفعلية المتولدة. خلال فترة ذروة الطهي، مثل الغداء أو العشاء، عندما يُشغل الطهاة وضع القلي السريع على نار قوية، يُنتج الشفاط التجاري فورًا كمية كبيرة من دخان الزيت. يمكن للمحرك أن يزيد سرعته بسرعة، ويوفر شفاط المدخنة التجاري شفطًا قويًا لضمان امتصاص دخان الزيت بسرعة وعدم انتشاره في مساحة المطبخ. عند الطهي بكمية دخان زيت أقل، مثل الطهي بالبخار، يُقلل المحرك السرعة تلقائيًا. مع ضمان امتصاص فعال لدخان الزيت، يُقلل الشفاط التجاري من استهلاك الطاقة ويوفر تكاليف الكهرباء.

شفط فائق، امتصاص فوري لدخان الزيت: يتميز الشفاط الجداري بقوة شفط فائقة. في وقت قصير، يسحب الشفاط الجداري كل دخان الزيت المتصاعد من الموقد إلى شفاط المدخنة. سواءً كان الدخان المتصاعد من القلي أو القلي السريع أو رذاذ الزيت المتناثر أثناء قلي الطعام، يلتقط الشفاط الجداري دخان الزيت فورًا، مما يحافظ على انتعاش المطبخ ويخلق بيئة طهي منعشة للطهاة.

شفط فائق، امتصاص فوري لدخان الزيت: يتميز بقوة شفط فائقة مذهلة، مع حجم هواء أقصى يبلغ [X] متر مكعب/دقيقة. هذا يعني أنه في وقت قصير، يُمكن سحب كل دخان الزيت المتصاعد من الموقد بسرعة إلى شفاط المطبخ. سواءً كان دخان القلي المتصاعد أو رذاذ الزيت المتناثر أثناء قلي الطعام، يُمكن التقاطه على الفور، مما يُحافظ على هواء نقي في المطبخ ويخلق بيئة طهي منعشة للطهاة.

ضغط ساكن مرتفع، عادم سلس: خلال ذروة استخدام المداخن العامة، تُخرج العديد من المطابخ الدخان في آن واحد، مما يزيد الضغط داخل المدخنة. قد تعاني شفاطات المطبخ العادية من ضعف في العادم، أو حتى من ارتداد دخان الزيت. مع ذلك، يتغلب هذا الشفاط المثبت على الحائط على مقاومة المدخنة للضغط الساكن العالي، ويطرد دخان الزيت بقوة إلى الخارج، مما يضمن التشغيل السلس لنظام عادم المطبخ.

تقنية حاصلة على براءة اختراع لشفاطات المدخنة: يصل معدل فصل أبخرة الزيت إلى 96%، مع ثلاث طبقات من شبكة فصل أبخرة الزيت الاحترافية، وتوجيه الدخان، وفصل الزيت، وتوجيه الزيت في طبقة واحدة. يتم امتصاص أبخرة الزيت بسرعة، ويتم فصل أوساخ الزيت بواسطة شبكة الترشيح. إنها تقنية فصل أبخرة زيت حقيقية ذات تأثير تنقية دخان واضح.

يأتي كل شفاط مزودًا بدليل تركيب لمساعدة العملاء والمركّبين على تركيبه بكفاءة. مع دليل الشفاط، يُمكنك إتمام عملية التركيب بشكل منهجي وتقليل مخاطر ما بعد البيع.